Antep'te düğün gecesinin sabahı gelin ve damadın ilk kahvaltısında yemesi gelenektir. Sadıçların ikram ettiği ‘gelin-damat’ katmeri geleneği, gelin ve damadın evliliklerin ağız tadı bozulmadan bir ömür sürmesi içindir. Taş fırında pişirilen kadar olmasa da Fıstıklı Antep Katmerini ev koşullarında pratik olarak hazırlayabiliriz